Selezioni Birra blanche

Birra chiara ad alta fermentazione, dall’aspetto velato e dal colore giallo paglierino, ottenuta da una miscela di malto d’orzo e frumento d’orzo. Al naso sprigiona note agrumate di scorza d’arancia, limone e mandarino. La schiuma è abbondante, bianca, fine e cremosa. Al palato si ritrovano le note fruttate e speziate, accompagnate da una leggera acidità che dona freschezza. Il corpo è snello e la carbonazione vivace, per una bevuta leggera ma di carattere. Nel complesso risulta una birra elegante, dissetante e ben equilibrata. Ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, insalate estive, formaggi freschi e cucina etnica leggermente speziata.